BUTS DU PROGRAMME

Le programme Techniques de gestion hôtelière vise à former des superviseures et des superviseurs intermédiaires appelés à exercer leurs fonctions dans l'une ou l'autre des unités d'un établissement hôtelier (accueil, réception et réservations, ventes et marketing, entretien ménager, administration et gestion, restauration et banquets, soutien aux activités, information). Après quelques années d'expérience, certaines superviseures et certains superviseurs sont susceptibles d'exercer des fonctions plus spécialisées telles que celles de directrice adjointe ou directeur adjoint de l'entretien ménager ou encore de maître d'hôtel.